VINGT-DEUX Avenue George V
Mon Coup de Coeur Lounge Bar dans le quartier !
VINGT-DEUX Avenue George V
VINGT-DEUX, situé au 22 de l’Avenue George V Paris 8. le « The Pace To Be » du Triangle d’or.
Mon Coup de Coeur Lounge Bar dans le quartier !
Le jeune Chef, Nicolas Bardini, est très prometteur. Il a travaillé pour de grandes maisons étoilées tel-que « Le violon d’Ingres » de Christian Constant, « L’Apicius » de Jean Pierre VIGATO, ou encore « Les Tablettes » de Jean-Louis NOMICOS. Désormais Maître des cuisines du VINGT-DEUX. Il imagine les recettes au gré des saisons et de son inspiration.
Le + : Au delà de la qualité de la cuisine, le « Menu du chef » servi entre 12h00 et 14h30 à 19€ comprenant le plat du Jour et une eau 33cl.
Le – : Une adresse addictive !!!
J’aime : Le fait que le Chef soit jeune, passionné, motivé et qu’il nous mette tout son amour de la cuisine dans l’assiette en travaillant des produits frais et de saison.
Actuellement à la carte
LES ENTRÉES
Gaspacho Andalou – mousse de chèvre frais huile d’olive vierge
11 €
Caviar d’aubergine – dorade – piquillos – basilic
12 €
King crab – mayonnaise – avocat – pamplemousse
12 €
Gambas croustillantes – paprika fumé – sweet chili sauce
15 €
LES SALADES
Salade « Caesar » : Poulet grillée – romaine – parmesan – tomates cerises – oeufs durs – croutons
17 €
Salade « Burrata » : Tomates anciennes – burrata – basilic
pignons grillés – roquettes
18 €
Salade « Gambas » : Persillade de gambas – coeurs de sucrines – agrumes – mangue – avocat – poudre de noix
18 €
Salade « Thaï » : Tataki de boeuf – pousse d’épinards – mélange de légumes – cacahuètes – menthe
19 €
LES TARTARES
Tartare de saumon BIO – frites – mesclun de salades
18 €
Tartare de boeuf « Charolais » au couteau (cru ou aller/retour) – frites – coeurs de sucrines
19 €
LES CLASSIQUES
Club Sandwich au poulet – frites
16 €
Cheeseburger – cheddar fermier – oignons confits – frites – coeurs de sucrines
19 €
LES PATES
Penné sauce au choix :
Crème de parmesan
Napolitaine
Pesto
14 €
Linguine – tomates cerises – gambas – basilic – mozzarella di bufala
16 €
LES POISSONS
Dos de saumon BIO – huile d’olive – crème aigrelette tombée d’épinards
19 €
Filet de dorade royale – sauce vierge – poireaux croustillants – purée
21 €
LES VIANDES
Escalope « Milanaise » – parmesan – tomates cerises – roquette
22 €
Filet de boeuf de Salers grillé à la fleur de thym – béarnaise – purée
29 €
ASSIETTE DE FROMAGES
Sélection de fromages AOP – mesclun de salade – Fourme d’Ambert – Saint-Nectaire – Chèvre frais à la marjolaine
10 €
LES DESSERTS
Salade de fruits Frais
Sirop au romarin – glace coco
11 €
L’Entremet au Chocolat « Valhrona » – sorbet à la framboise
12 €
Macaron Framboise – glace à la vanille
15 €
Glace parfum aux choix :
Vanille – Chocolat – Café – Pistache – Caramel – Coco
Sorbet Framboise – Sorbet Mangue
1 boule …. 3 €
2 boules … 6 €
3 boules … 9 €
J’ai le plaisir de vous parler, plus amplement, de ma dégustation sur https://www.plaisirsdelavie.com/2016/07/04/vingt-2/
Suivez moi sur Instagram @obsessionluxe
VINGT-DEUX Avenue George V
VINGT-DEUX Avenue George V
By Christel Engström
VINGT-DEUX Avenue George V VINGT-DEUX, situé au 22 de l’Avenue George V Paris 8. le « The Pace To Be » du Triangle d’or. Mon Coup de Coeur Lounge Bar dans le quartier ! Le jeune Chef, Nicolas Bardini, est très prometteur. Il a travaillé pour de grandes maisons étoilées tel-que « Le violon d’Ingres » de Christian Constant, « L’Apicius » […]
VINGT-DEUX Avenue George V
VINGT-DEUX, situé au 22 de l’Avenue George V Paris 8. le « The Pace To Be » du Triangle d’or.
Mon Coup de Coeur Lounge Bar dans le quartier !
Le jeune Chef, Nicolas Bardini, est très prometteur. Il a travaillé pour de grandes maisons étoilées tel-que « Le violon d’Ingres » de Christian Constant, « L’Apicius » de Jean Pierre VIGATO, ou encore « Les Tablettes » de Jean-Louis NOMICOS. Désormais Maître des cuisines du VINGT-DEUX. Il imagine les recettes au gré des saisons et de son inspiration.
Le + : Au delà de la qualité de la cuisine, le « Menu du chef » servi entre 12h00 et 14h30 à 19€ comprenant le plat du Jour et une eau 33cl.
Le – : Une adresse addictive !!!
J’aime : Le fait que le Chef soit jeune, passionné, motivé et qu’il nous mette tout son amour de la cuisine dans l’assiette en travaillant des produits frais et de saison.
Actuellement à la carte
LES ENTRÉES
Gaspacho Andalou – mousse de chèvre frais huile d’olive vierge
11 €
Caviar d’aubergine – dorade – piquillos – basilic
12 €
King crab – mayonnaise – avocat – pamplemousse
12 €
Gambas croustillantes – paprika fumé – sweet chili sauce
15 €
LES SALADES
Salade « Caesar » : Poulet grillée – romaine – parmesan – tomates cerises – oeufs durs – croutons
17 €
Salade « Burrata » : Tomates anciennes – burrata – basilic
pignons grillés – roquettes
18 €
Salade « Gambas » : Persillade de gambas – coeurs de sucrines – agrumes – mangue – avocat – poudre de noix
18 €
Salade « Thaï » : Tataki de boeuf – pousse d’épinards – mélange de légumes – cacahuètes – menthe
19 €
LES TARTARES
Tartare de saumon BIO – frites – mesclun de salades
18 €
Tartare de boeuf « Charolais » au couteau (cru ou aller/retour) – frites – coeurs de sucrines
19 €
LES CLASSIQUES
Club Sandwich au poulet – frites
16 €
Cheeseburger – cheddar fermier – oignons confits – frites – coeurs de sucrines
19 €
LES PATES
Penné sauce au choix :
Crème de parmesan
Napolitaine
Pesto
14 €
Linguine – tomates cerises – gambas – basilic – mozzarella di bufala
16 €
LES POISSONS
Dos de saumon BIO – huile d’olive – crème aigrelette tombée d’épinards
19 €
Filet de dorade royale – sauce vierge – poireaux croustillants – purée
21 €
LES VIANDES
Escalope « Milanaise » – parmesan – tomates cerises – roquette
22 €
Filet de boeuf de Salers grillé à la fleur de thym – béarnaise – purée
29 €
ASSIETTE DE FROMAGES
Sélection de fromages AOP – mesclun de salade – Fourme d’Ambert – Saint-Nectaire – Chèvre frais à la marjolaine
10 €
LES DESSERTS
Salade de fruits Frais
Sirop au romarin – glace coco
11 €
L’Entremet au Chocolat « Valhrona » – sorbet à la framboise
12 €
Macaron Framboise – glace à la vanille
15 €
Glace parfum aux choix :
Vanille – Chocolat – Café – Pistache – Caramel – Coco
Sorbet Framboise – Sorbet Mangue
1 boule …. 3 €
2 boules … 6 €
3 boules … 9 €
J’ai le plaisir de vous parler, plus amplement, de ma dégustation sur https://www.plaisirsdelavie.com/2016/07/04/vingt-2/