Cacharel : Donut Worry !
Coup de Coeur !
Cacharel : Donut Worry !
Ne vous faites pas de soucis !
C’est le printemps et on se prend à rêver aux vacances…
Pour vous mettre dans l’ambiance, Anaïs-Anaïs présente son coffret Premier Délice !
Des coffrets pop et girly plein de surprises… Imaginez-vous posant quelques gouttes de ce jus gourmand Anaïs Anaïs Premier Délice dans votre nuque et perlant jusqu’à votre cou, révélant ainsi des notes sucrée de poire croquante et saupoudrée d’effluve de cacao suave. La peau s’embrase dans un sillage floriental rappelant la puissance de l’éclat du soleil.
Pour parfaire le tout, faites-vous des ongles à croquer grâce à une « yummy » manucure avec les mini-vernis effet » Donut » en édition limitée.
En vente depuis le 21 mars.
Le + : Un voyage dans le temps pour la quarantenaire que je suis…
J’aime : Grâce à ce coffret, je ressens enfin que c’est le Printemps dans ma tête et dans mon coeur, merci.
Petit coin de gourmandise…
Version revisitée du beignet américain parfumé à la vanille, glacé au chocolat blanc parfumé à la poire coloré en rose avec des vermicelles colorés.
Les ingrédients ( pour 4 personnes)
- Farine de blé : 300 g
- Lait 1/2 écrémé : 13.5 cl
- Beurre doux : 40 g
- Levure de boulanger : 13.5 g
- Sucre en poudre : 43.5 g
- Oeuf(s) : 1.5 pièce(s)
- Sel fin : 0.5 g
- Gousse(s) de vanille : 0.5 pièce(s)
Pour le glaçage
- Chocolat blanc : 100 g
- Arôme Poire : 2.5 goutte(s)
- Colorant rose : 0.5 g
- Vermicelles multicolores : 13.5 g
- Huile de friture : 66.5 cl
Pour la pâte
Couper en dés le beurre ramolli. Fouetter les oeufs. Tiédir le lait puis y délayer la levure, ajouter les graines de la gousse de vanille.
Dans un cul de poule, mélanger le sucre, le sel et la farine. Tout en mélangeant, verser le mélange lait-levure ainsi que les oeufs battus Vous pouvez maintenant ajouter le beurre. Pétrir avec un peu de farine, pour que ça ne colle pas pendant 5 à 10 minutes. Puis recouvrir d’un torchon durant 30 minutes puis pétrir une seconde fois. Laisser pousser la pâte pendant 1 heure à température ambiante.
Préchauffer la friteuse à 180 °c.
À l’aide d’un rouleau, étaler la pâte sur une épaisseur de 1 cm environ, fariner si nécéssaire. Détailler au moyen d’un emporte pièce de 60 mm des disques puis utiliser un emporte pièce de 30 mm afin de percer le milieu du disque.
Faire frire les donuts 2 minutes sur chaque faces. Ils doivent être dorés uniformément, puis les égoutter sur un papier absorbant.
Pour le glaçage
Faire chauffer au bain marie le chocolat blanc et ajouter l’arôme de poire finir en ajoutant le colorant puis le laisser à température ambiante.
Tremper les donuts refroidis dans le chocolat puis les retourner en effectuant une rotation afin d’enlever l’excédent de fondant. Décorer avec des vermicelles colorés.
Laisser reposer au réfrigérateur avant de déguster.
Le + du Chef
« Si vous n’avez pas d’emporte pièces, prenez un gros verre et un verre à shot. Faites bien des gros trous au milieu car ils ont tendance à se refermer à la cuisson. Il est possible d’utiliser un robot pour réaliser la pâte. »
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Cacharel : Donut Worry !
Cacharel : Donut Worry !
By Christel Engström
Cacharel : Donut Worry ! Ne vous faites pas de soucis ! C’est le printemps et on se prend à rêver aux vacances… Pour vous mettre dans l’ambiance, Anaïs-Anaïs présente son coffret Premier Délice ! Des coffrets pop et girly plein de surprises… Imaginez-vous posant quelques gouttes de ce jus gourmand Anaïs Anaïs Premier Délice dans votre […]
Cacharel : Donut Worry !
Ne vous faites pas de soucis !
C’est le printemps et on se prend à rêver aux vacances…
Pour vous mettre dans l’ambiance, Anaïs-Anaïs présente son coffret Premier Délice !
Des coffrets pop et girly plein de surprises… Imaginez-vous posant quelques gouttes de ce jus gourmand Anaïs Anaïs Premier Délice dans votre nuque et perlant jusqu’à votre cou, révélant ainsi des notes sucrée de poire croquante et saupoudrée d’effluve de cacao suave. La peau s’embrase dans un sillage floriental rappelant la puissance de l’éclat du soleil.
Pour parfaire le tout, faites-vous des ongles à croquer grâce à une « yummy » manucure avec les mini-vernis effet » Donut » en édition limitée.
En vente depuis le 21 mars.
Le + : Un voyage dans le temps pour la quarantenaire que je suis…
J’aime : Grâce à ce coffret, je ressens enfin que c’est le Printemps dans ma tête et dans mon coeur, merci.
Petit coin de gourmandise…
Version revisitée du beignet américain parfumé à la vanille, glacé au chocolat blanc parfumé à la poire coloré en rose avec des vermicelles colorés.
Les ingrédients ( pour 4 personnes)
- Farine de blé : 300 g
- Lait 1/2 écrémé : 13.5 cl
- Beurre doux : 40 g
- Levure de boulanger : 13.5 g
- Sucre en poudre : 43.5 g
- Oeuf(s) : 1.5 pièce(s)
- Sel fin : 0.5 g
- Gousse(s) de vanille : 0.5 pièce(s)
Pour le glaçage
- Chocolat blanc : 100 g
- Arôme Poire : 2.5 goutte(s)
- Colorant rose : 0.5 g
- Vermicelles multicolores : 13.5 g
- Huile de friture : 66.5 cl
Pour la pâte
Couper en dés le beurre ramolli. Fouetter les oeufs. Tiédir le lait puis y délayer la levure, ajouter les graines de la gousse de vanille.
Dans un cul de poule, mélanger le sucre, le sel et la farine. Tout en mélangeant, verser le mélange lait-levure ainsi que les oeufs battus Vous pouvez maintenant ajouter le beurre. Pétrir avec un peu de farine, pour que ça ne colle pas pendant 5 à 10 minutes. Puis recouvrir d’un torchon durant 30 minutes puis pétrir une seconde fois. Laisser pousser la pâte pendant 1 heure à température ambiante.
Préchauffer la friteuse à 180 °c.
À l’aide d’un rouleau, étaler la pâte sur une épaisseur de 1 cm environ, fariner si nécéssaire. Détailler au moyen d’un emporte pièce de 60 mm des disques puis utiliser un emporte pièce de 30 mm afin de percer le milieu du disque.
Faire frire les donuts 2 minutes sur chaque faces. Ils doivent être dorés uniformément, puis les égoutter sur un papier absorbant.
Pour le glaçage
Faire chauffer au bain marie le chocolat blanc et ajouter l’arôme de poire finir en ajoutant le colorant puis le laisser à température ambiante.
Tremper les donuts refroidis dans le chocolat puis les retourner en effectuant une rotation afin d’enlever l’excédent de fondant. Décorer avec des vermicelles colorés.
Laisser reposer au réfrigérateur avant de déguster.
Le + du Chef
« Si vous n’avez pas d’emporte pièces, prenez un gros verre et un verre à shot. Faites bien des gros trous au milieu car ils ont tendance à se refermer à la cuisson. Il est possible d’utiliser un robot pour réaliser la pâte. »