Le saviez-vous ? Le ghee ou ghi, est un beurre clarifié originaire du sous-continent indien. On retrouve également dans les cuisine levantine et égyptienne. Pourquoi le Ghee m’inspire ? La médecine ayurvédique attribue de nombreuses propriétés curatives Continuer la lecture
Lait d’or, ma potion réconfortante pour l’hiver Le lait d’or constitue un vrai désinfectant naturel pour le corps qui vient également renforcer nos défenses immunitaires. A consommer sans modération (mais Continuer la lecture
Recette du Bœuf Bourguignon accompagné d’un Vieux Landat 2010 A la fin de l’été 1999, Pierre Signolle reprend le Château Vieux Landat. Commence alors un vaste projet de plantation . Le Continuer la lecture
Lasagnes à ma façon J’aime les plats qui ont beaucoup de goût, du caractère, et j’ai beaucoup de plaisir à partager ma recette avec vous. Recette pour 4 personnes De Continuer la lecture
Du vendredi 6 au dimanche 22 Septembre 2013, les gourmets ont rendez-vous dans 12 restaurants IL RISTORANTE, pour célébrer le XVIe Festival du Jambon de Parme. Joyau de la gastronomie italienne, chef Continuer la lecture
