Giovanni Rana – Le Maestro des pâtes fraîches
Giovanni Rana – Le Maestro des pâtes fraîches Aujourd’hui, à Milan, j’ai eu l’honneur de partager la table de Monsieur Giovanni Rana. En effet, à l’occasion du Fuori Salone 2019 les Continuer la lecture
Baumanière ; Ma valse gastronomique à 3 temps
Baumanière ; Ma valse à 3 temps « Baumanière : belles manières, art de vivre et d’accueillir êtres et choses avec un sens aigu du bonheur ». Raymond Thuilier. En effet, Baumanière ; Continuer la lecture
Pierre Chauvet · Entremets de Pâques ·
Pierre Chauvet · Entremets de Pâques · Ainsi, sur une dacquoise pistache d’Iran et un croustillant amande, pistache, riz soufflé caramélisé au sésame ; se dévoile un confit fraise mara Continuer la lecture
LE PÂTÉ EN CROÛTE AU FOIE GRAS DE LA BRASSERIE D’AUMONT
Création exclusive du Chef Justin Schmitt Le pâté en croûte est l’entrée Signature de la Brasserie d’Aumont Le Chef révèle ainsi une cuisine intemporelle, créative et typiquement parisienne Composé Continuer la lecture
Soupe aux Truffes par Paul Bocuse, de l’Élysée à votre assiette
Soupe aux Truffes par Paul Bocuse Le saviez-vous ? Quand, par qui, pourquoi, comment ? Ainsi, c’est à l’occasion d’un déjeuner donné à l’Élysée par M. Valéry Giscard d’Estaing que Continuer la lecture
Le Shangri-La Hotel, Paris présente la création de Pâques de Michaël Bartocetti
L’ŒUF « CROC O’TRÉSOR » DU CHEF PÂTISSIER MICHAËL BARTOCETTI Ainsi, cette année, Michaël Bartocetti, Chef Pâtissier du Shangri-La Hotel, Paris, aborde sa création de Pâques avec espièglerie, et crée Continuer la lecture
L’adresse secrète en Provence pour oublier le bruit du monde ®
Le Clair de la Plume est un hôtel de charme réparti en 4 lieux du village historique de Grignan J’ai ressenti un immense bonheur quand je suis arrivée au Clair Continuer la lecture
Escapade au Meurice pour la Saint-Valentin
Ainsi, pour le 14 février Le Meurice, emblème de l’élégance à la française, propose aux amoureux une parenthèse idyllique dans une ambiance romantique. Aussi, pour cette soirée si particulière les Continuer la lecture
LE DANEMARK REMPORTE LE BOCUSE D’OR 2019
LE DANEMARK REMPORTE LE BOCUSE D’OR 2019 POUR LA DEUXIEME FOIS DANS L’HISTOIRE DU CONCOURS Le Sirha à Lyon, au terme de 5h35 d’épreuves intenses et d’une cérémonie de remise Continuer la lecture