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La Gare – Attention au départ !

Resto Coup de Coeur !

Vendredi soir, j’ai dîné à « La Gare » et j’ai voyagé !

Il y a bien longtemps que je n’avais pas passé un aussi merveilleux moment. Tout était parfait !

Un accueil chaleureux, une table en extérieure, un serveur de bons conseils, une cuisine raffinée, mais pas ennuyeuse, fraîche et de saison.

La Gare Obsession-Luxe_Plaisir-de-la-Vie_10
Apéro Time !

 

Pour débuter cette soirée, après avoir pris place en terrasse extérieure, j’ai choisi en apéritif, le cocktail La Muette (vodka, framboises fraîches, menthe fraîche, miel, jus de fruit de la passion).

Pour moi, c’est LE cocktail parfait pour se mettre en appétit pour le dîner ! Mon mari a choisi un Apérol Spritz. Ensuite, je choisi le vin. Je commence toujours par le vin afin qu’il est le temps de décanter un peu avant l’arrivé de l’entrée. Mon choix s’est porté sur un Saint Julien 2009 (je ne bois que du vin rouge, même avec du poisson).

En entrée, j’ai choisi la « salade de crabe aux légumes croquants ». Une entrée fraîche et légère comme on en rêve sur une carte d’été (j’ai hésité avec la « soupe froide de petits pois, artichaut, crémeux d’aubergine ». La prochaine fois…), mais je ne regrette pas mon choix.

Mon époux a opté pour le « carpaccio de saumon au poivre de Timut (un poivre parfumé, mais délicat), pomelos, pomme Granny Smith ».

Mon petit homme a quant à lui pris un « onglet de boeuf (250g), sauce béarnaise pommes allumettes »(bientôt son avis en vidéo sur www.leblogdenova.com).

En plat, c’est « dos de cabillaud rôti au romarin, sauce vierge, purée de pommes de terre, pour moi (j’adore la purée, c’est tellement régressif !). Une cuisson parfaite du poisson qui lui conférait un suprême fondant en bouche.

Pour mon cher et tendre « véritable steak au poivre (coeur de rumsteck de Bavière maturé), gratin dauphinois ». Une viande de bonne facture, bien sourcée.

Et pour dessert, une « tarte fine aux pommes, glace vanille ».

Et un sorbet mangue / passion pour mon petit mec.

La Gare Obsession-Luxe_Plaisir-de-la-Vie_6
Salade de crabe aux légumes croquants
La Gare Obsession-Luxe_Plaisir-de-la-Vie
Véritable steak au poivre (coeur de rumsteck de Bavière maturé), gratin dauphinois
La Gare Obsession-Luxe_Plaisir-de-la-Vie
Onglet de boeuf (250g), sauce béarnaise et pommes allumettes. @Joakim Engström–Bringuier.
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Dos de cabillaud rôti au romarin, sauce vierge, purée de pommes de terre.

Le + : Des ingrédients frais de qualités travaillés avec respect.

Le – : Le quartier de La Muette est un de mes quartiers QG. Cela va être dur de résister au Restaurant La Gare et l’appel de son irrésistible fumet…

J’aime : Le Brunch du dimanche.

La Gare Obsession-Luxe_Plaisir-de-la-Vie_12

Ouvert tous les jours

19 chaussée de la Muette 75016 Paris

01 42 15 15 31

Le Restaurant : De 12h à 15h et de 19h à 23h30
Le Café : En continu de 12h à 2h
Service Voiturier – Parking public à 300m

Le Temps nous égare – Le Temps nous étreint – Le temps est gare – Le Temps nous est train. [ Jacques Prévert ]

 Suivez moi sur Instagram @ObsessionLuxe


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Vendredi soir, j’ai dîné à « La Gare » et j’ai voyagé ! Il y a bien longtemps que je n’avais pas passé un aussi merveilleux moment. Tout était parfait ! Un accueil chaleureux, une table en extérieure, un serveur de bons conseils, une cuisine raffinée, mais pas ennuyeuse, fraîche et de saison.   Pour débuter cette soirée, après avoir […]

La Gare – Attention au départ !
Christel Engström
WebZine
Christel Engström

Vendredi soir, j’ai dîné à « La Gare » et j’ai voyagé !

Il y a bien longtemps que je n’avais pas passé un aussi merveilleux moment. Tout était parfait !

Un accueil chaleureux, une table en extérieure, un serveur de bons conseils, une cuisine raffinée, mais pas ennuyeuse, fraîche et de saison.

La Gare Obsession-Luxe_Plaisir-de-la-Vie_10
Apéro Time !

 

Pour débuter cette soirée, après avoir pris place en terrasse extérieure, j’ai choisi en apéritif, le cocktail La Muette (vodka, framboises fraîches, menthe fraîche, miel, jus de fruit de la passion).

Pour moi, c’est LE cocktail parfait pour se mettre en appétit pour le dîner ! Mon mari a choisi un Apérol Spritz. Ensuite, je choisi le vin. Je commence toujours par le vin afin qu’il est le temps de décanter un peu avant l’arrivé de l’entrée. Mon choix s’est porté sur un Saint Julien 2009 (je ne bois que du vin rouge, même avec du poisson).

En entrée, j’ai choisi la « salade de crabe aux légumes croquants ». Une entrée fraîche et légère comme on en rêve sur une carte d’été (j’ai hésité avec la « soupe froide de petits pois, artichaut, crémeux d’aubergine ». La prochaine fois…), mais je ne regrette pas mon choix.

Mon époux a opté pour le « carpaccio de saumon au poivre de Timut (un poivre parfumé, mais délicat), pomelos, pomme Granny Smith ».

Mon petit homme a quant à lui pris un « onglet de boeuf (250g), sauce béarnaise pommes allumettes »(bientôt son avis en vidéo sur www.leblogdenova.com).

En plat, c’est « dos de cabillaud rôti au romarin, sauce vierge, purée de pommes de terre, pour moi (j’adore la purée, c’est tellement régressif !). Une cuisson parfaite du poisson qui lui conférait un suprême fondant en bouche.

Pour mon cher et tendre « véritable steak au poivre (coeur de rumsteck de Bavière maturé), gratin dauphinois ». Une viande de bonne facture, bien sourcée.

Et pour dessert, une « tarte fine aux pommes, glace vanille ».

Et un sorbet mangue / passion pour mon petit mec.

La Gare Obsession-Luxe_Plaisir-de-la-Vie_6
Salade de crabe aux légumes croquants
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Véritable steak au poivre (coeur de rumsteck de Bavière maturé), gratin dauphinois
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Onglet de boeuf (250g), sauce béarnaise et pommes allumettes. @Joakim Engström–Bringuier.
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Dos de cabillaud rôti au romarin, sauce vierge, purée de pommes de terre.

Le + : Des ingrédients frais de qualités travaillés avec respect.

Le – : Le quartier de La Muette est un de mes quartiers QG. Cela va être dur de résister au Restaurant La Gare et l’appel de son irrésistible fumet…

J’aime : Le Brunch du dimanche.

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Ouvert tous les jours

19 chaussée de la Muette 75016 Paris

01 42 15 15 31

Le Restaurant : De 12h à 15h et de 19h à 23h30
Le Café : En continu de 12h à 2h
Service Voiturier – Parking public à 300m

Le Temps nous égare – Le Temps nous étreint – Le temps est gare – Le Temps nous est train. [ Jacques Prévert ]

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