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Moët & Chandon à la recherche de son nouveau Chef de cuisine !

Moët & Chandon à la recherche de son nouveau Chef de cuisine !

Serez-vous le prochain grand talent de la gastronomie ? Etes-vous passionné par le monde du Vin,
en particulier par le Champagne et l’art culinaire ?

Moët & Chandon se lance un nouveau défi en annonçant le concours « Moët & Chandon Wants You*».
Une compétition ouverte à toutes et à tous qui a pour objectif de découvrir son nouveau Chef de cuisine.

Moët lamodecnous.com-la-mode-c-nous_livelamodecnous.com_live-la-mode-c-nous_lmcn_livelamodecnous

Véritable ambassadeur de l’esprit d’excellence de la Maison, ce dernier sera bien plus qu’un chef, il sera le porte-parole des accords Mets-Vins et officiera pour le rayonnement de son savoir-faire en matière d’Hospitalité.

La notoriété de la Maison Moët & Chandon, dont les vins sont parmi les plus appréciés au monde, est reconnue par des icônes internationales. La Maison est associée à un patrimoine d’excellence qu’elle partage à l’occasion de dîners prestigieux organisés au sein de ses sites historiques ou à travers le monde, et le chef recherché sera au cœur de sa réussite.

Celui qui remportera la compétition « Moët & Chandon Wants You* » devra faire preuve de créativité et être à la hauteur des champagnes de caractère de la Maison. Il aura le privilège de mettre son talent au service des sites et résidences historiques – comme la Résidence de Trianon située Avenue de Champagne à Epernay et le Château de Saran au cœur du vignoble – Ses créations culinaires seront à l’image de son étroite collaboration avec l’équipe œnologique et il sera parmi les premiers à déguster chacun des nouveaux millésimes.

Créatif, passionné, et disponible, le lauréat de ce concours, initié par Moët & Chandon, aura la chance de rencontrer ses homologues aux quatre coins du monde et de partager les saveurs de nos vins et l’histoire de notre Maison.

Tous les talents de la gastronomie sont invités à envoyer leur candidature accompagnée d’une vidéo d’une minute (en anglais) expliquant leurs motivations pour le poste ainsi que deux recettes s’accordant avec Moët Impérial, le champagne iconique de la Maison et un CV avec références professionnelles sur le site www.moet.com/newchef avant le 15 avril 2016.

1er juin 2016 : sélection des quatre demi-finalistes
7 juillet 2016 : demi-finales à Epernay et sélection des deux finalistes 8 juillet 2016 : finale et annonce du lauréat

Le jury d’experts Moët & Chandon sera composé de 

  • –  Benoît Gouez, Chef de Cave Moët & Chandon
  • –  Yannick Alléno, invité spécial du jury, Chef 3 fois étoilé au guide Michelin qui collaborerégulièrement avec Moët & Chandon
  • –  Bernard Dance et Pascal Tingaud, Chefs de cuisine Moët & Chandon
  • –  Yuka Gansser, Directrice Visites & Réceptions
  • –  Olivia de Longueil, Chef de groupe senior événements et partenariats internationaux« Le Savoir-faire et l’Art de recevoir sont les deux signatures prestigieuses de notre Maison », explique Stéphane Baschiera, Président Directeur Général de Moët & Chandon. « Notre futur Chef jouera un rôle essentiel dans l’art d’associer nos champagnes avec les mets les plus savoureux qu’il partagera avec style et panache à travers le monde »La compétition débute dès maintenant ! Rendez-vous en juillet 2016 pour les demi-finales…*****

    A propos de Moët & Chandon

    Fondée en 1743, Moët & Chandon est la Maison qui a fait connaître le champagne dans le monde, à travers une gamme de vins uniques. De l’emblématique Moët Impérial à la Collection Grand Vintage, en passant par Moët Rosé Impérial ou l’innovant Moët Ice Impérial, chaque champagne brille par son fruité éclatant, son palais savoureux et sa maturité élégante.

*Moët & Chandon à la recherche de son nouveau Chef de cuisine !

 Suivez moi sur Instagram @ObsessionLuxe


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MOTS-CLEFS - CHEF, MOET & CHANDON

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Moët & Chandon à la recherche de son nouveau Chef de cuisine ! Serez-vous le prochain grand talent de la gastronomie ? Etes-vous passionné par le monde du Vin, en particulier par le Champagne et l’art culinaire ? Moët & Chandon se lance un nouveau défi en annonçant le concours « Moët & Chandon Wants […]

Moët & Chandon à la recherche de son nouveau Chef de cuisine !
Christel Engström
Article
Christel Engström
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Serez-vous le prochain grand talent de la gastronomie ? Etes-vous passionné par le monde du Vin,
en particulier par le Champagne et l’art culinaire ?

Moët & Chandon se lance un nouveau défi en annonçant le concours « Moët & Chandon Wants You*».
Une compétition ouverte à toutes et à tous qui a pour objectif de découvrir son nouveau Chef de cuisine.

Moët lamodecnous.com-la-mode-c-nous_livelamodecnous.com_live-la-mode-c-nous_lmcn_livelamodecnous

Véritable ambassadeur de l’esprit d’excellence de la Maison, ce dernier sera bien plus qu’un chef, il sera le porte-parole des accords Mets-Vins et officiera pour le rayonnement de son savoir-faire en matière d’Hospitalité.

La notoriété de la Maison Moët & Chandon, dont les vins sont parmi les plus appréciés au monde, est reconnue par des icônes internationales. La Maison est associée à un patrimoine d’excellence qu’elle partage à l’occasion de dîners prestigieux organisés au sein de ses sites historiques ou à travers le monde, et le chef recherché sera au cœur de sa réussite.

Celui qui remportera la compétition « Moët & Chandon Wants You* » devra faire preuve de créativité et être à la hauteur des champagnes de caractère de la Maison. Il aura le privilège de mettre son talent au service des sites et résidences historiques – comme la Résidence de Trianon située Avenue de Champagne à Epernay et le Château de Saran au cœur du vignoble – Ses créations culinaires seront à l’image de son étroite collaboration avec l’équipe œnologique et il sera parmi les premiers à déguster chacun des nouveaux millésimes.

Créatif, passionné, et disponible, le lauréat de ce concours, initié par Moët & Chandon, aura la chance de rencontrer ses homologues aux quatre coins du monde et de partager les saveurs de nos vins et l’histoire de notre Maison.

Tous les talents de la gastronomie sont invités à envoyer leur candidature accompagnée d’une vidéo d’une minute (en anglais) expliquant leurs motivations pour le poste ainsi que deux recettes s’accordant avec Moët Impérial, le champagne iconique de la Maison et un CV avec références professionnelles sur le site www.moet.com/newchef avant le 15 avril 2016.

1er juin 2016 : sélection des quatre demi-finalistes
7 juillet 2016 : demi-finales à Epernay et sélection des deux finalistes 8 juillet 2016 : finale et annonce du lauréat

Le jury d’experts Moët & Chandon sera composé de 

  • –  Benoît Gouez, Chef de Cave Moët & Chandon
  • –  Yannick Alléno, invité spécial du jury, Chef 3 fois étoilé au guide Michelin qui collaborerégulièrement avec Moët & Chandon
  • –  Bernard Dance et Pascal Tingaud, Chefs de cuisine Moët & Chandon
  • –  Yuka Gansser, Directrice Visites & Réceptions
  • –  Olivia de Longueil, Chef de groupe senior événements et partenariats internationaux« Le Savoir-faire et l’Art de recevoir sont les deux signatures prestigieuses de notre Maison », explique Stéphane Baschiera, Président Directeur Général de Moët & Chandon. « Notre futur Chef jouera un rôle essentiel dans l’art d’associer nos champagnes avec les mets les plus savoureux qu’il partagera avec style et panache à travers le monde »La compétition débute dès maintenant ! Rendez-vous en juillet 2016 pour les demi-finales…*****

    A propos de Moët & Chandon

    Fondée en 1743, Moët & Chandon est la Maison qui a fait connaître le champagne dans le monde, à travers une gamme de vins uniques. De l’emblématique Moët Impérial à la Collection Grand Vintage, en passant par Moët Rosé Impérial ou l’innovant Moët Ice Impérial, chaque champagne brille par son fruité éclatant, son palais savoureux et sa maturité élégante.

*Moët & Chandon à la recherche de son nouveau Chef de cuisine !

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