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Chez Ly Balzac Paris

Chez Ly Balzac Paris

Hier soir, j’ai passé une merveilleuse soirée au restaurant « Chez Ly » en compagnie de Monsieur et Madame Ly en personne. Après une semaine bien chargée, je peux vous assurer que j’avais besoin de retrouver un peu de calme et de sérénité. Par chance,  je l’ai trouvé en ce lieu « Chez Ly » chargé d’énergie positive grâce aux propriétaires, deux personnalités radieuses, et à leur cuisine généreuse.

QUI EST MME LY, MAÎTRESSE DES LIEUX ?

Depuis 4 générations la famille Ly a évolué dans la restauration. Mme Ly vient de Chine du sud (Canton) et sa famille a vécu au Cambodge, au Vietnam à Taiwan et à Hongkong.

Mme Ly est née à Hong Kong et elle est installée en France depuis 20 ans.

En 1988, Mme Ly a ouvert son premier restaurant à Paris dans le 8° Arrondissement et elle nous accueille depuis 6 ans dans le 17° arrondissement dans le meilleur restaurant chinois et thaïlandais de Paris.

Mme Ly nous propose ses mets de cuisine hongkongaise, chinoise et thailandaise.

Source : www.chezly.fr

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@Chez Ly

MA DÉGUSTATION ?

En entrée : Des pâtés impériaux (Nêms), des raviolis aux crevettes et végétariens (vapeur), une salade de poulet à la citronnelle… En plat, un filet de boeuf au poivre (spécialité du chef) sur plaque chauffante, une dorade royale sauvage à la sauce pimentée, et une déclinaison à la vapeur. Comme accompagnement, un riz sauté aux légumes nature et des légumes sautés nature (chop-suey). En déssert, de la mangue fraîche et des perles de coco à la vapeur. Comme boisson, en bonne buveuse de bière à talons aiguilles que je suis, une bière type tsingtao est parfaite, j’aime aussi, selon mon humeur, accompagner mon menu d’un thé vert. Mais hier soir, en gourmande de vin rouge, j’ai choisi un Bordeaux avec une préférence pour un Saint Julien (mes choix sont surtout guidé par les années 2005, mais un Borgogne convient aussi très bien pour un plat riche. 

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@Chez Ly
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@Chez Ly
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@Chez Ly

 

Le + : une cuisine authentique dans un cadre raffiné au service impeccable.

Le – : victime de son succès, il est préférable de réserver.

J’aime : être acceuilli par Baron (le chien des propiétaires, un adorable charpey noir) et voir, dans le restaurant, les enfants se délecter de plats préparés avec coeur et les voir libres de se mouvoir entre 2 plats dans une ambiance chaleureuse et apaissante.

J’y retourne bientôt pour tester le canard laqué à la pékinoise en 2 services (1. la peau servie avec des galettes de riz, 2. nouilles sautées à la viande ou viande sautée au brocolis), alors restez connecté si vous souhaitez savoir ce que mon fils, mon époux et moi-même en avons pensé.

8, rue Lord Byron
75008 Paris
(service voiturier)
Tel : 01 45 63 88 68

AUTRES ADRESSES

PARIS 8°

5 rue des Saussaies
75008 Paris
01 49 24 01 52

25 rue La Boétie
75008 Paris
01 42 65 42 99

PARIS 17°

95 avenue Niel
75017 Paris
(service voiturier)
Tel : 01 40 53 88 38

NEUILLY-SUR-SEINE

42 av. Charles de Gaulle
92200 Neuilly-sur-Seine
(service voiturier)
Tel : 01 55 62 33 88

WWW.CHEZLY.FR

 Suivez moi sur Instagram @ObsessionLuxe


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Chez Ly Balzac Paris Hier soir, j’ai passé une merveilleuse soirée au restaurant « Chez Ly » en compagnie de Monsieur et Madame Ly en personne. Après une semaine bien chargée, je peux vous assurer que j’avais besoin de retrouver un peu de calme et de sérénité. Par chance,  je l’ai trouvé en ce lieu « Chez Ly » chargé d’énergie […]

Chez Ly Balzac Paris
Christel Engström
Article
Christel Engström
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Chez Ly Balzac Paris

Hier soir, j’ai passé une merveilleuse soirée au restaurant « Chez Ly » en compagnie de Monsieur et Madame Ly en personne. Après une semaine bien chargée, je peux vous assurer que j’avais besoin de retrouver un peu de calme et de sérénité. Par chance,  je l’ai trouvé en ce lieu « Chez Ly » chargé d’énergie positive grâce aux propriétaires, deux personnalités radieuses, et à leur cuisine généreuse.

QUI EST MME LY, MAÎTRESSE DES LIEUX ?

Depuis 4 générations la famille Ly a évolué dans la restauration. Mme Ly vient de Chine du sud (Canton) et sa famille a vécu au Cambodge, au Vietnam à Taiwan et à Hongkong.

Mme Ly est née à Hong Kong et elle est installée en France depuis 20 ans.

En 1988, Mme Ly a ouvert son premier restaurant à Paris dans le 8° Arrondissement et elle nous accueille depuis 6 ans dans le 17° arrondissement dans le meilleur restaurant chinois et thaïlandais de Paris.

Mme Ly nous propose ses mets de cuisine hongkongaise, chinoise et thailandaise.

Source : www.chezly.fr

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Le + : une cuisine authentique dans un cadre raffiné au service impeccable.

Le – : victime de son succès, il est préférable de réserver.

J’aime : être acceuilli par Baron (le chien des propiétaires, un adorable charpey noir) et voir, dans le restaurant, les enfants se délecter de plats préparés avec coeur et les voir libres de se mouvoir entre 2 plats dans une ambiance chaleureuse et apaissante.

J’y retourne bientôt pour tester le canard laqué à la pékinoise en 2 services (1. la peau servie avec des galettes de riz, 2. nouilles sautées à la viande ou viande sautée au brocolis), alors restez connecté si vous souhaitez savoir ce que mon fils, mon époux et moi-même en avons pensé.

8, rue Lord Byron
75008 Paris
(service voiturier)
Tel : 01 45 63 88 68

AUTRES ADRESSES

PARIS 8°

5 rue des Saussaies
75008 Paris
01 49 24 01 52

25 rue La Boétie
75008 Paris
01 42 65 42 99

PARIS 17°

95 avenue Niel
75017 Paris
(service voiturier)
Tel : 01 40 53 88 38

NEUILLY-SUR-SEINE

42 av. Charles de Gaulle
92200 Neuilly-sur-Seine
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