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COFFRET CADEAU : LES CAVES DE TAILLEVENT – L’ACCORD METS & VINS

Les Caves de Taillevent célèbrent l’art des accords mets & vins pour les fêtes

J’ai le plaisir de vous présenter, pour les fêtes de fin d’année, les offres coffret cadeaux « Les Caves de Taillevent ».

« Les Caves de Taillevent » célèbrent l’art des accords mets & vins à travers deux menus et une sélection attentive de vins qui sublimeront le plaisir des saveurs de ces recettes festives.

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@Taillevent

 

D’un côté, le coffret « Le Taillevent » :

le chef Alain Solivérès partage les secrets de trois de ses grandes recettes

– Épeautre du Pays de Sault en risotto et cuisses de grenouille pour l’entrée

– Tourte de Canard façon Taillevent, sauce Roueannaise pour le plat

Rencontre exotique, granité acidulé, fruits exotiques et mousse au fromage blanc pour le dessert) en accord respectivement avec :

– un vin blanc, Mercurey, Les Croichots, Domaine A, Lorenzon, 2009

– un vin rouge, Château Phélan Ségur, Saint-Estèphe, 2004

– un champagne brut Deutz, Collection Taillevent Coffret « Le Taillevent »

Prix : 119 € (le coffret comprend les 3 fiches recettes signées Alain Solivérès et les 3 bouteilles de vin) – disponible à partir du 16 novembre 2015 aux Caves de Taillevent.

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@Taillevent
De l'autre, le coffret « Les 110 de Taillevent » :

Pour lequel Emile Cotte, chef de la brasserie, propose un menu basé sur les grands produits classiques de fêtes :

- les Huîtres : en gelée, eau de mer et tartare d'algues 

- le Foie gras : poêlé, légumes "retour de marché", jus de pot au feu 

- la Bûche de Noël au chocolat noir en dessert

Dans le coffret, trois vins ont été sélectionnés pour des accords parfaits tout au long de 
ce menu : 

- un vin blanc, Reuilly, Domaine Lafond, Collection Taillevent, 2013

- un vin rouge, Crozes Hermitage, Domaine des Lises, 2012

- un vin rouge, Maury, Fagayra, Terres de Fagayra, 2013

Prix • 78 € (le coffret comprend les 3 fiches recettes signées Emile Cotte et les 3 
bouteilles de vin) - disponible à partir du 16 novembre 2015 aux Caves de Taillevent.


Les Caves de Taillevent
228 rue du Faubourg Saint-Honoré
75008 Paris
+ 33 (0)1 45 61 14 09

www.taillevent.com

 Suivez moi sur Instagram @ObsessionLuxe


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Les Caves de Taillevent célèbrent l’art des accords mets & vins pour les fêtes J’ai le plaisir de vous présenter, pour les fêtes de fin d’année, les offres coffret cadeaux « Les Caves de Taillevent ». « Les Caves de Taillevent » célèbrent l’art des accords mets & vins à travers deux menus et une sélection attentive de vins qui […]

COFFRET CADEAU : LES CAVES DE TAILLEVENT – L’ACCORD METS & VINS
Christel Engström
Article
Christel Engström
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Les Caves de Taillevent célèbrent l’art des accords mets & vins pour les fêtes

J’ai le plaisir de vous présenter, pour les fêtes de fin d’année, les offres coffret cadeaux « Les Caves de Taillevent ».

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D’un côté, le coffret « Le Taillevent » :

le chef Alain Solivérès partage les secrets de trois de ses grandes recettes

– Épeautre du Pays de Sault en risotto et cuisses de grenouille pour l’entrée

– Tourte de Canard façon Taillevent, sauce Roueannaise pour le plat

Rencontre exotique, granité acidulé, fruits exotiques et mousse au fromage blanc pour le dessert) en accord respectivement avec :

– un vin blanc, Mercurey, Les Croichots, Domaine A, Lorenzon, 2009

– un vin rouge, Château Phélan Ségur, Saint-Estèphe, 2004

– un champagne brut Deutz, Collection Taillevent Coffret « Le Taillevent »

Prix : 119 € (le coffret comprend les 3 fiches recettes signées Alain Solivérès et les 3 bouteilles de vin) – disponible à partir du 16 novembre 2015 aux Caves de Taillevent.

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De l'autre, le coffret « Les 110 de Taillevent » :

Pour lequel Emile Cotte, chef de la brasserie, propose un menu basé sur les grands produits classiques de fêtes :

- les Huîtres : en gelée, eau de mer et tartare d'algues 

- le Foie gras : poêlé, légumes "retour de marché", jus de pot au feu 

- la Bûche de Noël au chocolat noir en dessert

Dans le coffret, trois vins ont été sélectionnés pour des accords parfaits tout au long de 
ce menu : 

- un vin blanc, Reuilly, Domaine Lafond, Collection Taillevent, 2013

- un vin rouge, Crozes Hermitage, Domaine des Lises, 2012

- un vin rouge, Maury, Fagayra, Terres de Fagayra, 2013

Prix • 78 € (le coffret comprend les 3 fiches recettes signées Emile Cotte et les 3 
bouteilles de vin) - disponible à partir du 16 novembre 2015 aux Caves de Taillevent.


Les Caves de Taillevent
228 rue du Faubourg Saint-Honoré
75008 Paris
+ 33 (0)1 45 61 14 09

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