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PLONGEON DE FOIE GRAS DELPEYRAT AUX 4 BAIES PAR GUY MARTIN

Coup de Coeur pour le Foie Gras Delpeyrat par Guy Martin !

Plongeon de Foie Gras Delpeyrat aux 4 baies par Guy Martin au Chocolat

Même si j’ai une tendance pesco-végétarienne (ou pescétarienne), je ne peux résister à un bon foie gras. Et les foies gras Delpeyrat par Guy Martin ont le don de ravir mes papilles et de m’inspirer des recettes de cuisine (non pas celle-ci dessous, qui m’a généreusement été envoyée Delpeyrat, par mais bien d’autre que vous aurez, j’espère, plaisir à découvrir et à tester et qui seront en ligne dans mon blog www.livelamodecnous.com)

Delpeyrat_lamodecnous.com-la-mode-c-nous_livelamodecnous.com_live-la-mode-c-nous_lmcn_livelamodecnous

Je vous invite à découvrir une recette gourmande qui ravira vos invités, ou votre amoureux(se), et qui les plongerons instantanément dans l’étonnant et le succulent dès l’apéritif. Mais avant, une petite présentation  dy Chef Guy Martin avec qui j’ai eu plaisir à échanger .

Célèbre Chef étoilé à la tête du renommé restaurant parisien le Grand Véfour. Il nous fait l’honneur de mettre son expertise au service Delpeyrat pour créer la quintessence du Foie Gras : Le Foie Gras Guy Martin déstinée au grand public que nous sommes ! Une pure expression du talentueux savoir-faire, de l’exigence et de la générosité  qui caractérisent cette grande figure de la gastronomie française. Pour cette nouvelle recette, les meilleurs ingrédients ont été rigoureusement sélectionnés pour parvenir à un résultat exceptionnel : celui d’un Foie Gras des plus authentiques dont les saveurs sont divinement sublimées. Il vous laissera le souvenir du goût de l’excellence avec sa texture délicieusement fondante pour une dégustation tout simplement inoubliable.

Pour  4 personne

Préparation 10 Minutes

Cuisson  10 Minutes

Il vous faut

200 gr de Foie Gras de canard entier Delpeyrat par Guy Martin au subtile parfum de 4 baies

250 gr de chocolat noir 60%

1 bouteille de champagne rosé

4 Flûtes à Champagne et des piques en bois

A vos tablier !

Commencez par Faire fondre doucement le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes par période de 10 minutes (un chocolat fondu lisse et brillant).

Avec un couteau trempé d’eau chaude, découpez ensuite des tranches de Foie Gras mi cuit d’environ 2 cm d’épaisseur.

Détaillez les tranches en bâtonnets puis en cubes de 2 cm de côté.

Ensuite, versez le Champagne rosé très frais (6 à 7°C) dans les flûtes.

Et pour finir, piquez chaque cube de Foie Gras et Trempez-les dans le chocolat en faisant attention de bien laisser la face supérieure (dans laquelle est plantée la pique) sans chocolat.

Servez aussitôt.

une recette facile a éxecuter, Savoureuses aux sensations assurées !

 Suivez moi sur Instagram @ObsessionLuxe


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PLONGEON DE FOIE GRAS DELPEYRAT AUX 4 BAIES PAR GUY MARTIN

Plongeon de Foie Gras Delpeyrat aux 4 baies par Guy Martin au Chocolat Même si j’ai une tendance pesco-végétarienne (ou pescétarienne), je ne peux résister à un bon foie gras. Et les foies gras Delpeyrat par Guy Martin ont le don de ravir mes papilles et de m’inspirer des recettes de cuisine (non pas celle-ci […]

PLONGEON DE FOIE GRAS DELPEYRAT AUX 4 BAIES PAR GUY MARTIN
Christel Engström
WebZine
Christel Engström
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Plongeon de Foie Gras Delpeyrat aux 4 baies par Guy Martin au Chocolat

Même si j’ai une tendance pesco-végétarienne (ou pescétarienne), je ne peux résister à un bon foie gras. Et les foies gras Delpeyrat par Guy Martin ont le don de ravir mes papilles et de m’inspirer des recettes de cuisine (non pas celle-ci dessous, qui m’a généreusement été envoyée Delpeyrat, par mais bien d’autre que vous aurez, j’espère, plaisir à découvrir et à tester et qui seront en ligne dans mon blog www.livelamodecnous.com)

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Je vous invite à découvrir une recette gourmande qui ravira vos invités, ou votre amoureux(se), et qui les plongerons instantanément dans l’étonnant et le succulent dès l’apéritif. Mais avant, une petite présentation  dy Chef Guy Martin avec qui j’ai eu plaisir à échanger .

Célèbre Chef étoilé à la tête du renommé restaurant parisien le Grand Véfour. Il nous fait l’honneur de mettre son expertise au service Delpeyrat pour créer la quintessence du Foie Gras : Le Foie Gras Guy Martin déstinée au grand public que nous sommes ! Une pure expression du talentueux savoir-faire, de l’exigence et de la générosité  qui caractérisent cette grande figure de la gastronomie française. Pour cette nouvelle recette, les meilleurs ingrédients ont été rigoureusement sélectionnés pour parvenir à un résultat exceptionnel : celui d’un Foie Gras des plus authentiques dont les saveurs sont divinement sublimées. Il vous laissera le souvenir du goût de l’excellence avec sa texture délicieusement fondante pour une dégustation tout simplement inoubliable.

Pour  4 personne

Préparation 10 Minutes

Cuisson  10 Minutes

Il vous faut

200 gr de Foie Gras de canard entier Delpeyrat par Guy Martin au subtile parfum de 4 baies

250 gr de chocolat noir 60%

1 bouteille de champagne rosé

4 Flûtes à Champagne et des piques en bois

A vos tablier !

Commencez par Faire fondre doucement le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes par période de 10 minutes (un chocolat fondu lisse et brillant).

Avec un couteau trempé d’eau chaude, découpez ensuite des tranches de Foie Gras mi cuit d’environ 2 cm d’épaisseur.

Détaillez les tranches en bâtonnets puis en cubes de 2 cm de côté.

Ensuite, versez le Champagne rosé très frais (6 à 7°C) dans les flûtes.

Et pour finir, piquez chaque cube de Foie Gras et Trempez-les dans le chocolat en faisant attention de bien laisser la face supérieure (dans laquelle est plantée la pique) sans chocolat.

Servez aussitôt.

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