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La Maison du Chocolat ose la couleur !

LA MAISON DU CHOCOLAT OSE LA COULEUR !

LA COULEUR, C’EST LA VIE !!!

 

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@LA MAISON DU CHOCOLAT

Fuchsia, safran, gold, ambré… le ton de la collection est donné. Nicolas Cloiseau ose le renouveau des truffes dans une mise en scène enlevée et colorée. Il s’empare des codes mythiques de cette ganache moussée qu’il teinte d’émotions inédites. En ressort l’expression d’une truffe à l’éternelle jeunesse, métamorphosée de l’intérieur et twistée d’une grande liberté d’expression. En écho à son univers émotionnel, Nicolas signe sept recettes de notes acidulées, fruitées, poivrées, voire à peine salées l’empreinte mousseuse légendaire.

Dans cet arc-en-ciel de couleur, et malgré le fait que j’ai adoré la truffe au caramel (caramel toffee : ganache caramel à la vanille et fleur de sel de Guérande), mon coup de coeur se porte sur la truffe fushia au cassis (cassis : ganache au cassis et au poivre de cassis). Une explosion de saveur !

Sa nouvelle palette d’interprétations anime un cassis acidulé, vif et végétal, un yuzu au poivré frais et un caramel toffee attisé de fleur de sel. Les effluves d’eaux-de-vie et d’alcools blancs nuancent aussi leurs parfums dans cette nouvelle collection. Saké, Whisky et Cognac se grisent de cacao. Dans un ton sur ton subversif, c’est l’accord parfait des typicités aromatiques qui souligne le style. Le mariage chocolat/ spiritueux révèle des notes florales, caramélisées ou de fruits secs. L’élégant Saké enivre de ses notes enveloppantes vives et féminines, les accents caramel du Whisky renvoient une bouche ronde et charmeuse, alors que les notes ambrées de la fine champagne paraphrasent les saveurs brutes du raisin sec et de la noix. 

Carrossée de couleurs exquises, à la texture parfaitement aérienne, Nicolas Cloiseau signe une collection teintée d’inédits. Il marque la nouvelle expression d’une légende, d’une truffe résolument intemporelle.

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@LA MAISON DU CHOCOLAT

Nouvelle Collection de Coffrets déclinant 7 recettes de truffes

Disponibles en boutique et e-boutique le 8 octobre 2015

Truffes Parfumées

28€ le coffret de 208g

47€ le coffret de 336g

Assortiment de trois parfums

Cassis : ganache au cassis et au poivre de cassis.

Yuzu : ganache au Yuzu, baie de poivre de sansho.

Caramel Toffee : ganache caramel à la vanille et fleur de sel de Guérande.

Truffes aux Alcools

31€ le coffret de 197g

48€ le coffret de 322g

Assortiment de trois ganaches

Saké, Whisky et Cognac Fine Champagne.

Truffe nature

12€ le coffret de 84g

27€ le coffret de 210g

42€ le coffret de 336g

Truffe à la ganache aux notes rondes et intenses.

La Maison du Chocolat 225 rue du Faubourg Saint-Honoré – Paris Tél. : 01 42 27 39 44

lamaisonduchocolat.fr

 

 

 

 

 Suivez moi sur Instagram @ObsessionLuxe


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Un commentaire pour “La Maison du Chocolat ose la couleur !”

  1. Merci pour ce bel article. Le coffret de chocolats colorés aux teints chauds nous donnent vraiment envie. L’accord avec le cognac doit être sublime. Je pense qu’avec un rhum ambré ni trop sucré ni trop sec, le mariage doit être exquis. En tout cas, c’est osé mais bien joué et cela reste raffiné.. Mes papilles frémissent déjà ^^. Bonne journée, Mr Wonderful

La Maison du Chocolat ose la couleur !

LA MAISON DU CHOCOLAT OSE LA COULEUR ! LA COULEUR, C’EST LA VIE !!!   Fuchsia, safran, gold, ambré… le ton de la collection est donné. Nicolas Cloiseau ose le renouveau des truffes dans une mise en scène enlevée et colorée. Il s’empare des codes mythiques de cette ganache moussée qu’il teinte d’émotions inédites. En […]

La Maison du Chocolat ose la couleur !
Christel Engström
WebZine
Christel Engström
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LA MAISON DU CHOCOLAT OSE LA COULEUR !

LA COULEUR, C’EST LA VIE !!!

 

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@LA MAISON DU CHOCOLAT

Fuchsia, safran, gold, ambré… le ton de la collection est donné. Nicolas Cloiseau ose le renouveau des truffes dans une mise en scène enlevée et colorée. Il s’empare des codes mythiques de cette ganache moussée qu’il teinte d’émotions inédites. En ressort l’expression d’une truffe à l’éternelle jeunesse, métamorphosée de l’intérieur et twistée d’une grande liberté d’expression. En écho à son univers émotionnel, Nicolas signe sept recettes de notes acidulées, fruitées, poivrées, voire à peine salées l’empreinte mousseuse légendaire.

Dans cet arc-en-ciel de couleur, et malgré le fait que j’ai adoré la truffe au caramel (caramel toffee : ganache caramel à la vanille et fleur de sel de Guérande), mon coup de coeur se porte sur la truffe fushia au cassis (cassis : ganache au cassis et au poivre de cassis). Une explosion de saveur !

Sa nouvelle palette d’interprétations anime un cassis acidulé, vif et végétal, un yuzu au poivré frais et un caramel toffee attisé de fleur de sel. Les effluves d’eaux-de-vie et d’alcools blancs nuancent aussi leurs parfums dans cette nouvelle collection. Saké, Whisky et Cognac se grisent de cacao. Dans un ton sur ton subversif, c’est l’accord parfait des typicités aromatiques qui souligne le style. Le mariage chocolat/ spiritueux révèle des notes florales, caramélisées ou de fruits secs. L’élégant Saké enivre de ses notes enveloppantes vives et féminines, les accents caramel du Whisky renvoient une bouche ronde et charmeuse, alors que les notes ambrées de la fine champagne paraphrasent les saveurs brutes du raisin sec et de la noix. 

Carrossée de couleurs exquises, à la texture parfaitement aérienne, Nicolas Cloiseau signe une collection teintée d’inédits. Il marque la nouvelle expression d’une légende, d’une truffe résolument intemporelle.

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Nouvelle Collection de Coffrets déclinant 7 recettes de truffes

Disponibles en boutique et e-boutique le 8 octobre 2015

Truffes Parfumées

28€ le coffret de 208g

47€ le coffret de 336g

Assortiment de trois parfums

Cassis : ganache au cassis et au poivre de cassis.

Yuzu : ganache au Yuzu, baie de poivre de sansho.

Caramel Toffee : ganache caramel à la vanille et fleur de sel de Guérande.

Truffes aux Alcools

31€ le coffret de 197g

48€ le coffret de 322g

Assortiment de trois ganaches

Saké, Whisky et Cognac Fine Champagne.

Truffe nature

12€ le coffret de 84g

27€ le coffret de 210g

42€ le coffret de 336g

Truffe à la ganache aux notes rondes et intenses.

La Maison du Chocolat 225 rue du Faubourg Saint-Honoré – Paris Tél. : 01 42 27 39 44

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