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La Boîte à Pizza poursuit sa collaboration avec les chefs étoilés

Toutes les senteurs et les saveurs de la Provence dans cette “base Pissaladière” par le chef Philippe Labbé

La Boîte à Pizza poursuit sa collaboration avec les chefs étoilés.

 
La Boîte à Pizza collabore avec le chef Philippe Labbé qui créé en exclusivité pour l’enseigne une Pissaladière revisitée à sa façon. Un véritable concentré de saveurs provençales qui prolongera nos souvenirs d’été jusqu’en novembre, pour une rentrée en douceur.
La boite a pizza
 
LMC’N aime cette base Pissaladière la Boîte à Pizza version étoilé composée d’oignons mijotés, réduits avec de la tomate et relevés d’une pointe d’anchois et parfumés au thym. Certes, il faut aimer les anchois, mais le goût et très fin et subtil. Juste ce qu’il faut d’équilibre pour rehausser la saveur des autres ingrédients qui compose cette pizza étoilée. 
 
Toutes les senteurs et les saveurs de la Provence dans cette “base Pissaladière” sur laquelle le chef  Philippe Labbé vient compléter le tout d’un équilibre parfait, de mozzarella, de tomates fraîches, d’anchois marinés et de petites olives noires aux herbes.
La boite a pizza
 
Pour la petite histoire… Philippe Labbé est le chef exécutif du restaurant doublement étoilé au Guide Michelin en 2012, L’Abeille. L’Abeille propose une cuisine qui invite au voyage gustatif. Une cuisine tout en subtilité. Philippe Labbé, sacré “cuisinier de l’année 2013 par le Gault et Millau, qui mêle avec brio simplicité et complexité : une cuisine d’émotion accessible à tous.
 
La Boîte à Pizza, propose des pizzas gourmets livrées et à emporter partout en France.

En savoir plus

Frantz Lallement découvre l’univers de la pizza à 26 ans en ouvrant sa première boutique de pizzas à emporter à Paris. Il signe le début d’une fabuleuse aventure…

Gourmand et passionné, il décide d’offrir à sa clientèle des pizzas différentes.
A la recherche des meilleurs ingrédients, il ose le mariage des saveurs afin que chaque dégustation se transforme en une véritable expérience culinaire…
Devant le succès rencontré, il décide de partager l’aventure de  »La Boîte à Pizza » et la lance en franchise, il y a plus de 20 ans.

Au fil des années, la créativité et l’originalité deviennent les maîtres mots de l’enseigne. Pizza aux magrets et aux cèpes persillés, pizza au foie gras et aux pêches, pizza à la raclette et confit de canard, chaque création de « La Boîte à Pizza » est résolument audacieuse, savoureuse et différente des pizzas  »aux goûts uniformisés » de la concurrence…

Cette démarche qualitative sera couronnée en 2010 avec un partenariat conclu avec des chefs étoilés qui acceptent, pour la première fois dans l’histoire de la pizza, de signer des recettes exclusives.

Reconnue par les acteurs de la gastronomie française, l’enseigne est également récompensée par les consommateurs.

Après la pizza Buffalo en 2013, la pizza Mythic Burger vient d’être reconnue Saveur de l’Année 2014.

Bon à savoir

Dans le cadre de leur démarche qualité, La Boîte à Pizza référence les fournisseurs qui offrent les meilleures garanties de qualité et de sécurité alimentaire (certifiés Iso 9001) et collabore avec des organismes de contrôles qui interviennent quotidiennement sur l’ensemble de nos points de vente.

Chaque nouvelle recette est préalablement testée dans un laboratoire culinaire par des cuisiniers, des organismes indépendants de contrôles et doit respecter un strict cahier des charges sur les plans qualitatifs et organoleptiques.

Les recettes signées par les grands chefs partenaires sont conçues dans leur cuisine, à leur entière initiative, et sont ensuite fidèlement reproduites dans leurs magasins.

Les points de vente La Boîte à Pizza sont approvisionnés avec des produits rigoureusement sélectionnés afin de garantir une qualité incomparable et un goût unique à leurs pizzas.

Les ingrédients que l’on retrouve dans toutes leurs pizzas, comme la sauce tomate, les pâtons à pizza ou bien encore le fromage “Baparella”, ont été sélectionnés auprès de professionnels reconnus pour leur passion et la rigueur de leur savoir-faire.

 

 

 Suivez moi sur Instagram @ObsessionLuxe


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Un commentaire pour “La Boîte à Pizza poursuit sa collaboration avec les chefs étoilés”

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La Boîte à Pizza poursuit sa collaboration avec les chefs étoilés

La Boîte à Pizza poursuit sa collaboration avec les chefs étoilés.   La Boîte à Pizza collabore avec le chef Philippe Labbé qui créé en exclusivité pour l’enseigne une Pissaladière revisitée à sa façon. Un véritable concentré de saveurs provençales qui prolongera nos souvenirs d’été jusqu’en novembre, pour une rentrée en douceur.   LMC’N aime cette base Pissaladière la Boîte à Pizza version […]

La Boîte à Pizza poursuit sa collaboration avec les chefs étoilés
Christel Engström
WebZine
Christel Engström
,,,,

La Boîte à Pizza poursuit sa collaboration avec les chefs étoilés.

 
La Boîte à Pizza collabore avec le chef Philippe Labbé qui créé en exclusivité pour l’enseigne une Pissaladière revisitée à sa façon. Un véritable concentré de saveurs provençales qui prolongera nos souvenirs d’été jusqu’en novembre, pour une rentrée en douceur.
La boite a pizza
 
LMC’N aime cette base Pissaladière la Boîte à Pizza version étoilé composée d’oignons mijotés, réduits avec de la tomate et relevés d’une pointe d’anchois et parfumés au thym. Certes, il faut aimer les anchois, mais le goût et très fin et subtil. Juste ce qu’il faut d’équilibre pour rehausser la saveur des autres ingrédients qui compose cette pizza étoilée. 
 
Toutes les senteurs et les saveurs de la Provence dans cette “base Pissaladière” sur laquelle le chef  Philippe Labbé vient compléter le tout d’un équilibre parfait, de mozzarella, de tomates fraîches, d’anchois marinés et de petites olives noires aux herbes.
La boite a pizza
 
Pour la petite histoire… Philippe Labbé est le chef exécutif du restaurant doublement étoilé au Guide Michelin en 2012, L’Abeille. L’Abeille propose une cuisine qui invite au voyage gustatif. Une cuisine tout en subtilité. Philippe Labbé, sacré “cuisinier de l’année 2013 par le Gault et Millau, qui mêle avec brio simplicité et complexité : une cuisine d’émotion accessible à tous.
 
La Boîte à Pizza, propose des pizzas gourmets livrées et à emporter partout en France.

En savoir plus

Frantz Lallement découvre l’univers de la pizza à 26 ans en ouvrant sa première boutique de pizzas à emporter à Paris. Il signe le début d’une fabuleuse aventure…

Gourmand et passionné, il décide d’offrir à sa clientèle des pizzas différentes.
A la recherche des meilleurs ingrédients, il ose le mariage des saveurs afin que chaque dégustation se transforme en une véritable expérience culinaire…
Devant le succès rencontré, il décide de partager l’aventure de  »La Boîte à Pizza » et la lance en franchise, il y a plus de 20 ans.

Au fil des années, la créativité et l’originalité deviennent les maîtres mots de l’enseigne. Pizza aux magrets et aux cèpes persillés, pizza au foie gras et aux pêches, pizza à la raclette et confit de canard, chaque création de « La Boîte à Pizza » est résolument audacieuse, savoureuse et différente des pizzas  »aux goûts uniformisés » de la concurrence…

Cette démarche qualitative sera couronnée en 2010 avec un partenariat conclu avec des chefs étoilés qui acceptent, pour la première fois dans l’histoire de la pizza, de signer des recettes exclusives.

Reconnue par les acteurs de la gastronomie française, l’enseigne est également récompensée par les consommateurs.

Après la pizza Buffalo en 2013, la pizza Mythic Burger vient d’être reconnue Saveur de l’Année 2014.

Bon à savoir

Dans le cadre de leur démarche qualité, La Boîte à Pizza référence les fournisseurs qui offrent les meilleures garanties de qualité et de sécurité alimentaire (certifiés Iso 9001) et collabore avec des organismes de contrôles qui interviennent quotidiennement sur l’ensemble de nos points de vente.

Chaque nouvelle recette est préalablement testée dans un laboratoire culinaire par des cuisiniers, des organismes indépendants de contrôles et doit respecter un strict cahier des charges sur les plans qualitatifs et organoleptiques.

Les recettes signées par les grands chefs partenaires sont conçues dans leur cuisine, à leur entière initiative, et sont ensuite fidèlement reproduites dans leurs magasins.

Les points de vente La Boîte à Pizza sont approvisionnés avec des produits rigoureusement sélectionnés afin de garantir une qualité incomparable et un goût unique à leurs pizzas.

Les ingrédients que l’on retrouve dans toutes leurs pizzas, comme la sauce tomate, les pâtons à pizza ou bien encore le fromage “Baparella”, ont été sélectionnés auprès de professionnels reconnus pour leur passion et la rigueur de leur savoir-faire.

 

 

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