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L’Instant Culinaire – Des plateaux repas de fêtes bio et éthiques avec L’Instant Culinaire.

L’Instant Culinaire est le traiteur bio, éthique et chic,

organisateurs de réceptions responsables.

Plus qu’un traiteur un partenaire qui accompagne les entreprises

dans leur politique de développement durable.

L’instant culinaire a été créé en 2005 par François Furlan, un passionné de gastronomie, épicurien dans l’âme en quête permanente de bons produits bio ou issus du commerce équitable.

De formation commmerciale, il stoppe tout pour se consacrer à sa passion de la cuisine et à ses valeurs de vie : préserver la planète pour mieux vivre.

Cuisiner simplement de très bons produits et agir concrètement pour lutter contre le réchauffement climatique.

Deux valeurs sur lesquelles s’est fondé L’instant Culinaire.

 

FRANÇOIS FURLAN, CHEF DE CUISINE 

 

L’instant Culinaire a été créé en 2005 par François Furlan, un passionné de gastronomie, épicurien dans l’âme en quête des meilleurs produits du marché.

Sa recherche l’a rapidement orienté vers les productions bio, les produits issus du commerce équitable et les agriculteur de nos régions.

De formation commerciale, il stoppe tout pour se consacrer à sa passion de la cuisine et à ses valeurs de vie : l’environnement.

Il étudie toutes les notions de développement durable et crée une complémentarité à son activité de cuisinier traiteur.

Aujourd’hui, malgré l’expansion de son entreprise, il conserve le plaisir de créer chaque mois les recettes qui font le succès de vos réceptions.

 

L’instant Culinaire, plus qu’une tendance un concept durable.

L’instant Culinaire, traiteur et organisateur deréceptions sur Paris et RP, propose une démarche active à ses clients privés et professionnels pour les accompagner dans leur politique de développement durable.

 

Une gastronomie de haute qualité bio et équitable.

Une sélection rigoureuse des matières premières. Qualité, fraîcheur et traçabilité garanties.

Des produits BIO à 80 % (label AB). Agriculture saine et écologique par l’absence d’OGM, de pesticides et d’engrais.
Des produits équitables. Pour une meilleure protection des petits producteurs et travailleurs du monde (Label Max Havelaar).

Des produits sauvages. A l’état naturel (bar de ligne, marlin) ou élevés avec des règles sanitaires strictes (Salers du parc naturel des volcans d’Auvergne), ces produits appartiennent à une catégorie de biotopes (mer, montagne), ne pouvant recevoir une appellation bio.

Des normes et des contrôles d’hygiène à chaque stade de fabrication. Toutes les pièces cocktail ou buffets sont réalisés le jour même : Certificat CE.

L’instant culinaire est l’un des rares artisans traiteur de France certifié CE.

 

L’instant Culinaire, c’est

partager, s’enrichir, déguster

toujours avec plaisir et engagement

 

 

Aumônière de saumon fumé bio au tartare de dorade et fenouil, vinaigre de riz

***

Brochette de Saint-Jacques et ananas victoria braisé, méli mélo de tagliatelles de légumes

***

Mont d’Or et Clémentine

***

Millefeuille horizontal à la panna cotta tonka et coulis d’airelles

Coup de coeur :

Brochette de Saint-Jacques et ananas victoria braisé, méli mélo de tagliatelles de légumes

(chut… j’ai pris un peu de purée froide assaisonnée dans la Gigolette de pigeonneau au raisin sec et cognac de mon mari…)

 

Foie en meringue à la feuille de paprika

***
Gigolette de pigeonneau au raisin sec et cognac, purée froide assaisonnée

***
Abondance et fruits confits

***
Mini buche pâtissière aux 3 chocolats

Coup de coeur :

Foie en meringue à la feuille de paprika

Purée froide assaisonnée

Presque pomme d’amour au foie gras


Crevette Qwehli yakitori au sésame vert

Litchi farci au foie gras noisettes caramélisées et paprika

 

Des conditions de commande souples 

Nos bureaux sont ouverts
Du lundi au samedi
De 07h00 à 17h00

Informations de commande

Minimum : 10 repas ou 300.00 € alimentaire

Délais de commande : 5 jours ouvrables

Livraison dans toute l’île de France

Tranche horaire de 3h00 à la livraison

Tarifs de livraison

40.00 € : départements 75, 92, 93 et 94

60.00 € : départements 77, 78, 91 et 95

sup. 20.00 € : Livraison dimanche et jour férié

Pour toute question complémentaire
01.48.48.63.08

www.linstantculinaire.fr

 Suivez moi sur Instagram @ObsessionLuxe


L’Instant Culinaire – Des plateaux repas de fêtes bio et éthiques avec L’Instant Culinaire.
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L’Instant Culinaire – Des plateaux repas de fêtes bio et éthiques avec L’Instant Culinaire.
Christel Engström
ArticleWebZine
Christel Engström
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L’Instant Culinaire est le traiteur bio, éthique et chic,

organisateurs de réceptions responsables.

Plus qu’un traiteur un partenaire qui accompagne les entreprises

dans leur politique de développement durable.

L’instant culinaire a été créé en 2005 par François Furlan, un passionné de gastronomie, épicurien dans l’âme en quête permanente de bons produits bio ou issus du commerce équitable.

De formation commmerciale, il stoppe tout pour se consacrer à sa passion de la cuisine et à ses valeurs de vie : préserver la planète pour mieux vivre.

Cuisiner simplement de très bons produits et agir concrètement pour lutter contre le réchauffement climatique.

Deux valeurs sur lesquelles s’est fondé L’instant Culinaire.

 

FRANÇOIS FURLAN, CHEF DE CUISINE 

 

L’instant Culinaire a été créé en 2005 par François Furlan, un passionné de gastronomie, épicurien dans l’âme en quête des meilleurs produits du marché.

Sa recherche l’a rapidement orienté vers les productions bio, les produits issus du commerce équitable et les agriculteur de nos régions.

De formation commerciale, il stoppe tout pour se consacrer à sa passion de la cuisine et à ses valeurs de vie : l’environnement.

Il étudie toutes les notions de développement durable et crée une complémentarité à son activité de cuisinier traiteur.

Aujourd’hui, malgré l’expansion de son entreprise, il conserve le plaisir de créer chaque mois les recettes qui font le succès de vos réceptions.

 

L’instant Culinaire, plus qu’une tendance un concept durable.

L’instant Culinaire, traiteur et organisateur deréceptions sur Paris et RP, propose une démarche active à ses clients privés et professionnels pour les accompagner dans leur politique de développement durable.

 

Une gastronomie de haute qualité bio et équitable.

Une sélection rigoureuse des matières premières. Qualité, fraîcheur et traçabilité garanties.

Des produits BIO à 80 % (label AB). Agriculture saine et écologique par l’absence d’OGM, de pesticides et d’engrais.
Des produits équitables. Pour une meilleure protection des petits producteurs et travailleurs du monde (Label Max Havelaar).

Des produits sauvages. A l’état naturel (bar de ligne, marlin) ou élevés avec des règles sanitaires strictes (Salers du parc naturel des volcans d’Auvergne), ces produits appartiennent à une catégorie de biotopes (mer, montagne), ne pouvant recevoir une appellation bio.

Des normes et des contrôles d’hygiène à chaque stade de fabrication. Toutes les pièces cocktail ou buffets sont réalisés le jour même : Certificat CE.

L’instant culinaire est l’un des rares artisans traiteur de France certifié CE.

 

L’instant Culinaire, c’est

partager, s’enrichir, déguster

toujours avec plaisir et engagement

 

 

Aumônière de saumon fumé bio au tartare de dorade et fenouil, vinaigre de riz

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Brochette de Saint-Jacques et ananas victoria braisé, méli mélo de tagliatelles de légumes

***

Mont d’Or et Clémentine

***

Millefeuille horizontal à la panna cotta tonka et coulis d’airelles

Coup de coeur :

Brochette de Saint-Jacques et ananas victoria braisé, méli mélo de tagliatelles de légumes

(chut… j’ai pris un peu de purée froide assaisonnée dans la Gigolette de pigeonneau au raisin sec et cognac de mon mari…)

 

Foie en meringue à la feuille de paprika

***
Gigolette de pigeonneau au raisin sec et cognac, purée froide assaisonnée

***
Abondance et fruits confits

***
Mini buche pâtissière aux 3 chocolats

Coup de coeur :

Foie en meringue à la feuille de paprika

Purée froide assaisonnée

Presque pomme d’amour au foie gras


Crevette Qwehli yakitori au sésame vert

Litchi farci au foie gras noisettes caramélisées et paprika

 

Des conditions de commande souples 

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De 07h00 à 17h00

Informations de commande

Minimum : 10 repas ou 300.00 € alimentaire

Délais de commande : 5 jours ouvrables

Livraison dans toute l’île de France

Tranche horaire de 3h00 à la livraison

Tarifs de livraison

40.00 € : départements 75, 92, 93 et 94

60.00 € : départements 77, 78, 91 et 95

sup. 20.00 € : Livraison dimanche et jour férié

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